Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Fish, el abadejo, Alaska, crudo (puede contener aditivos para retener la humedad).
| Nutritivo | Cantidad y unidad | Porcentaje |
Agua
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86.75 g
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86.75%
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La energía (calorías)
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56 kcal
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Energía (julios)
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233 kJ
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Proteína
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12.19 g
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12.19%
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lípido total (grasa)
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0.41 g
|
0.41%
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Ceniza
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1.36 g
|
1.36%
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Hidratos de carbono, por diferencia
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0 g
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Fibra, dietética total
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0 g
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Azúcares, total de
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0 g
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Fructosa
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0 g
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Lactosa
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0 g
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Maltosa
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0 g
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galactosa
|
0 g
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Almidón
|
0 g
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Calcio, Ca
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15 mg
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0.02%
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Hierro, Fe
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0.22 mg
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El magnesio, Mg
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16 mg
|
0.02%
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El fósforo, P
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284 mg
|
0.28%
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Potasio, K
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160 mg
|
0.16%
|
Sodio, Na
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333 mg
|
0.33%
|
Zinc, Zn
|
0.31 mg
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Cobre, Cu
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0.031 mg
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El manganeso, Mn
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0.011 mg
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El selenio, Se
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15.9 µg
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La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
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tiamina
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0.03 mg
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Riboflavina
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0.08 mg
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La niacina
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0.653 mg
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Ácido pantoténico
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0.237 mg
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La vitamina B-6
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0.069 mg
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El folato, el total de
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3 µg
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Ácido fólico
|
0 µg
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El folato, comida
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3 µg
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El folato, DFE
|
3 µg
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La colina, el total de
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65 mg
|
0.06%
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Vitamina B12
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1.63 µg
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La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
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La vitamina A, RAE
|
3 µg
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|
retinol
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3 µg
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Caroteno, beta
|
0 µg
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Caroteno, alfa
|
0 µg
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Criptoxantina, beta
|
0 µg
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La vitamina A, IU
|
10 IU
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El licopeno
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0 µg
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La luteína + zeaxantina
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0 µg
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La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.49 mg
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La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
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Tocoferol, beta
|
0 mg
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Tocoferol, gamma
|
0 mg
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Tocoferol, delta
|
0 mg
|
|
El tocotrienol, alfa
|
0 mg
|
|
Tocotrienol, beta
|
0 mg
|
|
Tocotrienol, gamma
|
0 mg
|
|
Tocotrienol, delta
|
0 mg
|
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0.2 µg
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La vitamina D3 (colecalciferol)
|
0.2 µg
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Vitamina D
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8 IU
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La vitamina K (filoquinona)
|
0 µg
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Dihydrophylloquinone
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0 µg
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Menaquinona-4
|
0 µg
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Los ácidos grasos, saturados totales
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0.124 g
|
0.12%
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4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
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6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
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8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
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10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
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12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.001 g
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14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.004 g
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15: 0 ácido graso monoinsaturado
|
0.001 g
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16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.087 g
|
0.09%
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0.001 g
|
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18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.029 g
|
0.03%
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0 g
|
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22: 0 ácido graso saturado
|
0 g
|
|
24: 0 ácidos grasos saturados
|
0 g
|
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Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
0.079 g
|
0.08%
|
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0.001 g
|
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|
15: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0.001 g
|
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16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.004 g
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16: 1 cis monoinsaturados ácido graso
|
0.003 g
|
|
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado
|
0.001 g
|
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|
17: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0.004 g
|
|
18: 1 indiferenciada
|
0.052 g
|
0.05%
|
18: 1 cis
|
0.048 g
|
0.05%
|
18: 1 trans
|
0.004 g
|
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.01 g
|
0.01%
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0.001 g
|
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22: 1 c de ácido graso saturado
|
0.001 g
|
|
22: 1 t de ácido graso saturado
|
0 g
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24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados
|
0.005 g
|
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Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.195 g
|
0.20%
|
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18: 2 indiferenciada
|
0.016 g
|
0.02%
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18: 2 n-6 c, c
|
0.004 g
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18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)
|
0 g
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18: 2 t no definida además
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0.011 g
|
0.01%
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18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.001 g
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18: 3 n-3 c, c, c (ALA)
|
0.001 g
|
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18: 3 n-6 c, c, c
|
0 g
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18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0.001 g
|
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|
20: 2 n-6 c, c
|
0.001 g
|
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20: 3 indiferenciada
|
0.002 g
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